Kuchnia świata

Lipiec i sierpień to miesiące wakacyjne i chyba najbardziej wyczekiwane w roku. To również miesiące na zbieranie jagód w lesie, dlatego warto wybrać się całą rodzina na piknik i zebrać kilka litrów jagód na cały rok. Desery jagodowe nie są tak popularne jak czekoladowe, choć z pewnością są mniej kaloryczne i dużo zdrowsze. Po pierwsze jagody zawierają błonnik wspomagający naszą przemianę materii, dlatego większość produktów odchudzających zawiera wyciąg z tego owocu. Po drugie napary z suszonych jagód działają uspokajająco i przeciwbólowo, natomiast syropy leczą kaszel i infekcje układu oddechowego. Ponadto jagody mają silne właściwości bakteriobójcze i przeciwwirusowe, ponieważ zawierają dużą ilość garbników. Co ważne można je spożywać przez cały rok, gdyż owoce te są odporne na niską temperaturę i po rozmrożeniu nie tracą nic ze swego smaku i wyglądu. Możemy je dodawać do ciast, deserów, pierogów, jak również przyrządzić z nich smaczne dżemy, kompoty i soki. Warto zatem przekonać się do tych owoców, zwłaszcza, że możemy wejść w ich posiadanie całkiem za darmo, wystarczy wybrać się na wycieczkę do lasu. Czasu jednak jest coraz mniej, dlatego zmobilizujmy całą rodzinę i ruszajmy po jagody.