Kuchnia świata

Dynia kojarzy się nam z amerykańskim świętem Halloween, które przywędrowało już do Polski i coraz więcej osób zaczyna je obchodzić. Dynia jednak to nie tylko świąteczna ozdoba, ale także warzywo o wartościach odżywczych, które niestety dość rzadko gości na naszych stołach. Zupy z dynią są smaczne i zdrowe, poza tym mają wspaniały kolor, który zachwyci niejedne dziecko. Owoc ten należy do niskokalorycznych, 100g dostarcza zaledwie ok. 15 kalorii, a dzięki bogactwie celulozy, pomaga w kuracjach odchudzających. Ponadto dynia bogata jest w  białko, witaminę A, witaminy z grupy B czyli B1, B2, PP i C, zawiera także dużo wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Zupę z dyni bardzo łatwo i szybko przygotować, wystarczy po ugotowaniu włoszczyzny dodać upieczoną lub ugotowaną na parze dynię, a następnie wszystko zmiksować, a na koniec dodać do smaku sól, pieprz i zieloną pietruszkę. Zupy to jedne z najzdrowszych potraw, dlatego serwowane są jako pierwsze naszym dzieciom. Dynia to uniwersalne warzywo o wszechstronnym wykorzystaniu w kuchni. Z miąższu dyni przygotujesz zupę, racuchy, farsz do naleśników, a nawet ciasto, dlatego sięgajmy po nią częściej w sklepie.